荆州石首市高基庙镇马家垸村是葡萄村远近闻名的“葡萄村”。曾经，石首全村阳光玫瑰种植面积达1500多亩，亩产黄桃种植面积500多亩，值近水果产业撑起了村民的又种钱袋子。

如今，芦笋随着全国阳光玫瑰种植面积扩大、葡萄村市场价格逐步回归理性，石首单一产业的亩产风险开始显现。马家垸村在守好既有产业的值近同时，主动探索以葡萄产业为主、又种芦笋等蔬菜产业为辅的芦笋多元化产业发展路径，助力乡村振兴。葡萄村

芦笋被誉为蔬菜之王，石首富含多种氨基酸、亩产硒元素和膳食纤维，低脂高营养，契合当下康健消费趋势。在一二线城市，绿色有机芦笋长期供不应求。更关键的是，芦笋是多年生蔬菜，定植后第一年养根，第二年少量采收，第三年进入丰产期。种一次能收10到15年，一次投入，多年回报，是适合乡村的长效产业。

芦笋落户马家垸村，起源于一次主动的产业对接。村党支部书记李新军此前知道到，高基庙镇在外经商的李新和曾尝试种植香菇、羊肚菌，一直有发展农业产业的意愿，便主动与其保持联系。当李新和有意发展芦笋种植、正在寻找合适地块时，李新军顺势对接。

李新和随后带着农业专家到马家垸村实地考察，专家检测后认为，气候和土壤条件都非常适合芦笋生长，最终决定在这里建立芦笋种植基地。

去年，芦笋产业正式落地，基地面积达300亩。今年初，村民们翻土起高垄，种下芦笋。芦笋对种植条件有要求，最怕积水。葡萄种植原有的避雨设施正好派上了用场，棚内的精准滴灌系统实现了水肥一体化，有效控制水量和施肥量，既省成本又保产量。

初夏时节，马家垸村芦笋基地，嫩绿的茎叶在阳光下舒展，地上冒出新笋，一片生机。近日，李新和带着工人们正在进行除草、防治病虫害等工作。

李新和指着地里的成株说，芦笋最重要的是养根。杂草对养分的花费大，要清除洁净。而且，成株长到一定高度，还要打顶，让养分回流到根部，促进根系生长。只有根系发达，才能萌发出更多、更壮的嫩笋。

说到效益，李新和算了一笔账：首批种植的芦笋，到明年3月才开始采收，当年产量约1000斤。丰产期时，一年可采收三茬，全年采收期近200天，产量大幅提升，可以达到3000斤。按目前市场行情，芦笋田间收购价稳定在每斤5元至8元，亩产值约1.6万至2万元，利润可观。

目前，马家垸村已调整产业结构，新发展芦笋300亩、其他蔬菜200多亩，并试种少量中药材，初步形成多元化发展格局。

马家垸村的“葡萄故事”还在继续，田里又多了一份新期望。

（选自 湖北日报客户端石首频道 作者 张红芳）

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